Najsmaczniejsze pierniczki tylko na miodzie GRYCZANYM!

Niebawem święta, ze wszystkich stron bombardują nas bożonarodzeniowe ozdoby, nie mówiąc o reklamach. My także to poczuliśmy, tym bardziej, że dziś spadł pierwszy śnieg! Z okazji zbliżających się świąt chcieliśmy podzielić się z Wami najlepszym przepisem na pierniczki z naszym miodem gryczanym wprost od Torcikowni!
Jak wiecie z Torcikownią jesteśmy bardzo związani i niebawem zrobimy coś dla Was razem 🙂 – ale to później…

Składniki na pierniczki

• 3 szklanki mąki pszennej
• 300g miodu gryczanego (najlepszy miód, tylko z Pasieki MIODOLANDIA! 😉 )
• 120g masła
• 3/4 szklanki cukru pudru
• 1 jajko
• 50g przyprawy do piernika
• 2 łyżeczki kakao (ja dałam 2 łyżki stołowe, lubimy jak jest go więcej)
• łyżeczka sody oczyszczonej

I co dalej?

Miód i masło delikatnie podgrzać żeby były płynne. Następnie dodać wszystkie pozostałe składniki i wymieszać je mikserem.

Ciasto odstawić na ok. dwie godziny do lodówki.

Po tym czasie wyciągnąć ciasto i na podsypanej mąką stolnicy rozwałkować je na grubość ok. 3-5mm.Wyciąć w dowolne wzory.

Piec w nagrzanym piekarniku do temp. 180’C przez 8 min.

Pierniczki początkowo są trochę twarde, ale wystarczy je włożyć do puszki z np. kawałkiem jabłka i wtedy szybko zmiękną.

Bardzo prosty przepis z rąk naszej rodzinnej mistrzyni słodkości 🙂